[ 신경북일보 ] 대구 달서구가 음식점의 위생 수준 향상과 위생등급 지정 확대를 위해 음식점 위생등급제 컨설팅 지원사업을 시작했다.

음식점 위생등급제는 한국식품안전관리인증원이 평가를 맡고 식품의약품안전처가 등급을 지정하는 제도다. 음식점의 위생 상태를 평가해 매우우수, 우수, 좋음 등급을 부여하고, 그 결과를 공개한다. 이 제도는 소비자 신뢰를 높이고 외식업소의 경쟁력 강화에도 영향을 미치고 있다.

하지만 위생등급 평가 기준이 3개 분야 44개 항목으로 구성되어 있어 일부 영업자들은 참여에 부담을 느끼고 있다. 이에 달서구는 업소별로 맞춤형 컨설팅을 제공해 평가 준비를 지원하고, 위생 수준을 체계적으로 개선하는 데 중점을 두고 있다.

이번 지원사업은 위생등급 지정을 희망하는 음식점을 대상으로 업소별 위생수준 진단, 미흡 항목 분석, 평가기준에 맞춘 1:1 맞춤형 컨설팅, 주방청소 지원 등 다양한 방식으로 운영된다. 참여를 원하는 업소는 달서구청 위생과에 신청할 수 있으며, 자세한 내용은 달서구청 홈페이지에서 확인 가능하다.

이태훈 달서구청장은 "이번 컨설팅 지원을 통해 영업자의 부담을 완화하고 위생등급 지정률을 높여 구민이 안심하고 이용할 수 있는 외식 환경 조성에 힘쓰겠다"고 밝혔다.