[ 신경북일보 ] 영양군은 17일 영양군문화체육센터에서 일반음식점 영업자 약 200명을 대상으로 위생교육을 실시했다.

이번 교육은 (사)한국외식업중앙회 경북지회 영양군지부가 주관했으며, 영업신고 후 1년이 지난 기존 영업자들이 매년 이수해야 하는 법정 의무교육이다. 교육에서는 식품위생법의 주요 변경 내용과 영업자가 지켜야 할 사항에 대한 설명이 이루어졌다. 또한 식중독 예방을 위한 위생 관리, 조리기구의 세척과 살균 등 실무적인 지침도 함께 안내됐다.

아울러 가격표시제 이행, 소비기한 확인 등 영업장에서 반드시 지켜야 할 기본적인 법적 의무사항에 대해서도 상세하게 설명했다.

영양군 관계자는 교육에 앞서 열린 제36회 외식업영양군지부 정기총회에서 "우리 군의 청정 이미지를 상차림에 고스란히 담아내어, 다시 찾고 싶은 영양을 만드는 데 동참하여 주시고, 철저한 위생 관리와 정성이 담긴 음식으로 건강한 외식 문화를 조성하는 데 힘을 보태달라"고 말했다.